５月６日（水）in岩手菓子博'98
「お菓子なおかし話＆私のまちのお菓子自慢」
わが郷土のお菓子自慢をしましょう。 東京みやげで有名なお菓子に「ひよ子」があります。東京から東北へ行かれる方は、ひよ子をお土産にされる方が多いようですね。 でも、ひよ子は、実は福岡県飯塚市の名産品。知らなかったでしょう！？ 現在でこそ、本社は福岡市内にあって、東京は子会社が経営の形になっていますが、もともとはここ飯塚で生まれたお菓子。だから、本店は今でも飯塚市内にあります。 ひよ子を作っている会社の屋号「吉野堂」の「吉野」とは、福岡と飯塚の間にある八木山峠の吉野桜から名づけられています。
それと、千鳥饅頭も飯塚の生んだ銘菓。福岡の銘菓として有名ですし、東京や大阪でも買うことができます。でも、総本店は飯塚にあって、近くを通ると饅頭を焼いている香りがぷーんとしてきます。 う～む、飯塚は銘菓の宝庫だ！
ついでに、駄菓子では、「チロルチョコレート」 これが、隣町の田川市で作っています。これも意外と知られていなかったりする。 ｂｙ
福岡の鉄分がほしいょ さん
お菓子の話ですか・・・
家の、オカンの作る「ケーキもどき」は、どうでしょうか
用意する物
森永クッキー「マリー」・生クリーム・サランラップ 牛乳
作り方・・・
１）生クリームを、作る
２）牛乳にマリーをつける（漬けるでないよ）
３）生クリームを、（２）のビスケットでサンドする
（生クリーム・マリー・生クリーム・マリー×Ｎ回）
４）ラップで（３）を、くるんで１晩（３～４時間）、冷蔵庫に・・・
５）冷蔵庫から出して、あとは、カットして・・・食べる！
以上ケーキもどきでした
簡単で、結構おいしいです、もこチャットで数人に、
お勧めしました。試した人から、好評の声も・・・ ｂｙずーびさん（新潟県長岡市）
もこさん、お菓子博楽しそうですね。
お菓子の話ということで、私の実家の話を致します。
私が小学一年の時、美味しいケーキ屋さんが近くに開店しました。
それまで、生クリームのケーキなんて、口にしていなかった母は、
ケーキの買い方も知らず、”２０００円分下さい。”と言っていろいろな種類の
ケーキを入れてもらっていました。そのころショートケーキの値段が１８０円
くらいだったので、シュークリームをまぜるとケーキの数が１２個くらい入ってました。
家に帰ると”夕飯食べたら好きなだけ食べていいよ”とのお達しが。
それ以来、我が家のルールは夕飯を食べたら好きなだけ食べられることに。
私も姉も４つ５つは当たり前、の世界でした。
そんな中、”サバラン”というカップケーキに生クリームが少々はいって、
オレンジリキュールたっぷりとかけてあるケーキがありました。
お酒の味に敏感な姉は”まずーい”の一言でしたが、私は子供ながら
”これは美味”と７才にして”サバラン”のとりこになって今に至ってます。
この差がいまの酒量にも大きく影響していると思います。
こんな食生活だった私はいまだにダイエットできません。
ｂｙ宇都宮のじゅんしょうのままさん ３５才
もこさんこんばんは、秋田の洋子です。
５月６日の菓子博ではお疲れさまでした。
私は妹夫婦と３人でおじゃましました。
元々私は、パティシエなのです。正確に言うとパティシエになるための
専門学校で、講師をしていました。今では趣味でしかお菓子を作ってい
ませんが、でも昨年のクリスマスは地区のご婦人方を対象としたケーキ
作り教室で４０人以上のおばさま方に一人で教えたのです。久々のこと
で緊張しましたがとても楽しかったです。また７月にはお菓子教室で講師
をすることになりました。市の企画ですので半分はボランティアみたいなも
のですが、自分で教室を持つのが夢でしたので夢への第一歩として、私な
りに頑張ってみようと思ってます。
ですから今回の菓子博は私にとって、とても意味のあるものになりました。
その上、大好きなヒルアヴェも観ることができ、胃袋も心も満足しました。
最近仕事に追われ、心にゆとりがなかったのですが、ほっと一休みできた
なあと思っています。 ｂｙ秋田の洋子さん
いつも楽しく番組を聞いています。
今年の４月から２時台からしか聴けなくなって、ちょっと不満ですが仕方ありま
せんね。
さて、お菓子ですが、私がお菓子を作るようになったきっかけは、お店に売って
なかったのです。私の食べたいお菓子が。 アメリカへ旅行した折りに「チェリ
ーパイ」を飽きるほど食べた私、帰国して我が長崎のお菓子屋さんへ「チェリー
パイ」を買いに行ったんです。所が長崎のお菓子屋さんにはなかったんです。そ
の当時。５年前かな。
アップルパイはあるんです。だけど私の探し求めている物は何処言ってもないん
です。
仕方ないから作りましたよ。所がこれが案外上手くできたんです。知り合いに
食べてもらったんですけど、美味しいと・・・・。うふふふ。それからいろんな
パイを作りました。ブルーベリー・ブラックベリー・レモンクリーム（上にメレ
ンゲがあるやつ）などなど。 食べたいから作るんです私。
それから最近こっているのはプリン。簡単だけど美味しいんです。友達が病気
の時とかお見舞いに丁度良いし何せ卵と砂糖と牛乳さえあれば出来るんです。お
手軽なんです。
おかげで我が家の冷蔵庫には、お菓子の材料になる物はいつでも揃ってます。
たとえ今晩のおかずになる物は無くてもね。
そんなところです。６日の菓子博行きたかったなぁ。岩手が長崎の隣だったら
良かったのに。
もこさん、これからも楽しい放送続けて下さいね。ではまた。 ｂｙたみちゃんさん